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20181105家政女皇视频和免费注册送59元体验金:双炝面的制作方法

发布时间:2018-11-07 10:21:45 作者:百年养生网 出处:百年养生网

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双炝面的制作方法:西红柿、香菇切块,锅底放油,将打好的鸡蛋入锅翻炒后捞出。锅底放油,将肉丝放入锅内煸炒后放入葱姜蒜煸香,放入西红柿翻炒。放老抽,调色后加入热水。
水开后加入面条,放胡椒粉、鸡蛋、油菜、香油调味后出锅。

蚬子芸豆面制作方法:将五花肉、尖椒、芸豆切丁,蚬子入锅煮熟后取肉留汤。锅底放油,放八角爆香,放肉丁、芸豆。放生抽、老抽、料酒、盐、味精、香油、蚝油、青红椒、蚬子肉、淀粉调味后出锅。

蚬子芸豆面

图:蚬子芸豆面

作为国人最重要的主食之一,面条已有四千多年的制作食用历史,出现在餐桌上的次数也特别高,小编家一周就起码有3天是吃面食的。悠久的历史长河,也成就了种类丰富的面条。

烫面是用沸水和面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各类食品。口感特点:吃起来较无劲道,且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点。性糯劲差,色泽较暗,有甜味,适宜制作烫馄饺、烧麦、锅贴等。

死面指一般不用发酵的面。只将面粉与水拌和揉匀即成。又分冷水面与开水面。开水面即烫面。冷水面就是用自来水调制的面团,有的加入少许盐。颜色洁白,面皮有韧性和弹性,可做各种面条、水饺、馄饨皮、春卷皮等。

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